33 blend 是一款經典咖啡配方
創造這款配方的過程
使用了許多款家用與營業用義式咖啡機
進行反覆咖啡風味測試
為何要使用家用咖啡機測試？
因為 大部份飲用咖啡的朋友，
不會在家裡使用營業級咖啡機
但又需要在家喝到水準之上的咖啡
你們的需求33+V.聽見了。
33 blend 從咖啡生豆的選擇
烘焙方式 烘焙程度….都因為小功率咖啡機
做了設定與調整
好讓大家在家裡，
透過簡單的沖煮方式，以及小功率咖啡機
即可擁有一杯超級美味的優質咖啡。
至於 有些飲用咖啡的朋友
飲用咖啡也好多年了！
對於風味的追求
有了一些自我要求。
在家也擁有營業用咖啡機
以及營業級磨豆機
33 blend 最適合你們的任何設定。
營業級咖啡機 目前市面上
有傳統熱交換 雙鍋爐 多鍋爐…等咖啡機設定
我們總是會利用 水壓預浸 萃取壓力值 咖啡粉填壓力道 磨豆機刀盤的選擇 高轉 低轉….等設定
取得一杯個人風格的espresso
33 blend 是可以經得起考驗的。
我們在33烘豆室 進行咖啡杯測時
除了基本的簡易咖啡豆杯測外
我們會使用
傳統熱交換 搭配E61式沖煮系統
雙鍋爐可設定參數沖煮系統
經典拉霸式子母鍋沖煮系統
進行咖啡配方風味測試
這樣的反覆咖啡風味測試
也可以確保該批次的咖啡配方是否穩定供應
espresso是一杯義式咖啡的靈魂
這是大家心中都知道的一句話
espresso的追求
也是33+V.畢生努力的方向
雖然espresso萃取出來時的樣貌
黑黑一小杯 上層油油的
看起來好像大同小異
但是 一入口後
那迷人的咖啡世界卻是值得我們一生追求
好迷人！！！
那小小的30cc
卻擁有各式各樣的咖啡世界
好迷人！！！
我們很喜歡喝espresso
所以 我們認真的打造經典33 blend
擁有一包33 blend 你在家就可以成為咖啡大師。
33+V. 官方網站
33vespacafe.com
33 blend 咖啡配方介紹連結
33+V.咖啡豆價目表連結
濾泡式咖啡掛耳包連結
