其實只有一種人

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跟很多人當年的夢想一樣,我渴望擁有一間咖啡店。

 

有種人把咖啡夢當成 (終點)

於是很多人開了咖啡店後總是會迷惘。

 

有種人把咖啡夢當成 (起點)

於是開了店不斷充實自己,

總覺得補充能量是為一輩子的職場生涯準備。

 

有種人 把咖啡店跟公司行號劃上等號。

總是把制度,獲利率,產品規格,每一季的成長報表

放在認真煮咖啡的前面。

 

有種人 把咖啡店跟少林寺劃上等號。

總是把各門派武功,神兵利器,一天喝個幾百杯咖啡,

放在營業額與沈默,浮動,固定成本的前面

 

有種人 店裡總是沒客人,他很渴望煮咖啡,

其實他的咖啡很好喝,

其實他很想要擁有客人。

等待 已經掩蓋他對咖啡的熱情。

 

有種人店裡總是大爆滿,他根本只想要休息,

其實他的咖啡很好喝,其實他根本只要想休息。

疲倦 已經掩蓋他對咖啡的熱情。

 

台灣的咖啡世界,真的是獨一無二的。

 

有些人很想要舞台,咖啡很好喝,

但是運氣不好,他不懂得經營咖啡店。

 

有些人其實只想要開間文青咖啡店,一天煮個幾杯咖啡,

種種花,練練瑜伽,把135 120規格的老相機裝入膠卷,慢慢地拍張照,用自己的步調過日子。

 

一個不小心!他的咖啡店爆紅了!

天天都爆滿,不想煮咖啡還不行,沒有對客人微笑,還被放在爆料公社

標題(知名咖啡店紅到跩翻天)

 

其實 只有一種人

 

可以擁有咖啡夢的人,其實只有一種人。

 

跟很多人的夢想一樣,我渴望擁有一間咖啡店。

於是 我花了很多時間,

尋找自己

 

跟自己相處,跟咖啡相處。

於是 我很清楚的知道。

 

當我有一天離開這個世界

 

你們想起我

 

會想到咖啡的香味

會想起我做過的一切

 

你們將會清楚地記得

 

李哲仁 是一位咖啡職人。

 

那這一切就夠了

 

永遠都需要練習

面對自己的選擇(2017.03.22.李哲仁)

 

你想通了嗎?

其實 只有一種人.........

 

 

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33+V.(鬆鬆嘎逼店)

咖啡豆專賣

 

營業時段

pm2-pm9:30

週二週三固定公休

 

住址

嘉義市 東區東義路160-2號

 

訂購咖啡豆專線

052774567

 

官方網站連結如下

33vespacafe.com

 

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